季節のピックアップ商品

お友達と一緒にお出かけの際、ご家族で、郷土料理はいかがでしょうか。大分郷土料理定食(だんご汁、やせうま、季節のご飯)家庭菜園で取れた無農薬野菜や自然の調味料、湧水で炊いたご飯など身体に優しい料理です。1200円

 

 

 


ご挨拶 

この度、直川赤木で寿司屋を始めました。

私は、寿司の調理学校を卒業後、寿司の本場、東京銀座の寿司屋で働き、そして、数をこなす為、回転寿司でも働いた後、海外のドイツで、板前として働きました。

何故、田舎で始めようと思ったのは、困っている所に、ビジネスチャンスがあると思い、佐伯市の空き家を利用して、始めました。ご来店頂いたお客様に、ご満足

いただけるお店づくりを心掛けてまいります。まだまだ、いたらない事もございますが、ご指導ご鞭撻のほど、宜しくお願い致します。

  


大分の名産品登場

すらっと寿司

 

 

こんにゃくを煮詰めて出来た中に、鶏めしが入ったヘルシーなお寿司です。チョット体重が気になる方でも、カロリー控えめに作っています。 

(一つあたり140キロカロリーです)

 元気寿司

 

大分県は、唐揚げは全国的に有名ですが、その他の料理がない。そこで考えたのが、鶏の押し寿司です。鶏肉とお酢の相性が抜群で、酢のクエン酸と鶏に含まれてるビタミンB2は、両方に疲労効果があると言われています。元気寿司にしました。大分県のみんなに食べてもらって、大分県を元気にしたいです。香ばしく、鶏を甘辛く焼いた下に、お酢の効いた酢飯がとても調和のとれたスッキリした押し寿司です。

おすすめ商品ピックアップ

 

母の巻き寿司

 

母から教わった巻き寿司に、銀座で教わった赤シャリを使った贅沢な巻き寿司です。調味料にもこだわり、天然の塩は、エステにも使われていて、顔に塗っても大丈夫な塩です。砂糖も、鹿児島の種子島産のさとうきびを原料に使用した、ミネラルと風味を残したお砂糖です。


配達エリア     直川地区周辺

注文方法      電話、FAXにてご注文いただけます(0972-48-9373※FAXも同じ番号)       

配送について    直川地区は5000円以上は配送無料

定休日       不定休

ホームページ    https://satopi0527.jimdofree.com

 営業時間      平日9時~21時 日,祝10時~21時 

 

備考        土日、祝日も配達可能です。また、配達エリア外でもご相談ください。まずは、0972-48-9373までお料理の内容や予算、配達希望日をお伺いいたします。

※数量が多い場合や法要料理などは、2~3日前までにご予約をお願い致します。

旬の素材を調理致しますので、季節により料理内容が多少異なる場合がございます。ご了承くださいませ。


アクセス

国道10号線、カブトムシのモニュメントの信号をカブトムシの湯の方向に、曲がっていただき、道なりに突き当たりまで進んでいただき、突き当たり左500mです。分からない時は、遠慮なくお電話ください。(0972-48-9373)